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식기 : 새로운 분위기로

식기 : 새로운 분위기로



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할머니가 우리에게 물려 준 웨딩 서비스와 레이스 식탁보를 완성했습니다. 오늘날, 상호 교환 가능한 그릇, 손가락과 함께 먹는 요리, 기분이 좋아 져서 설득력과 자발성을 얻을 수 있습니다. 식기가 진화했습니다.

우리는 더 이상 식탁에서 체계적으로 먹지 않습니다

테이블웨어에 대한 새로운 CREDOC 연구가 방금 발표되었으며 2004 년부터 시작된 이전 항목을 크게 확인합니다. 테이블웨어는 생생한 경험을 제공합니다. 받는 상황은 다양합니다. 브런치, 피크닉, 맛. 우리는 뷔페를 만들거나 커피 테이블 주위 또는 부엌의 중앙 섬 주위에 앉아 식사를합니다. 새로운 유용성입니다. 그리고 새로운 식사 방법을 만들어 식기에 접근합니다.

"손가락 음식"트렌드

다시 말해, 손가락으로 먹는 모든 것. 우리는 예를 들어 "나의 친구 Picard"에 가서 카나페, 다양한 퍼프 및 과자를 구입합니다. 또는 우리는 타파스 레시피 북에 투자합니다.이 책은 큰 접시 또는 더 나은 스틸 보드에 제시하기 전에 모두 함께 준비합니다. 핑거 푸드의 필수품 : 초밥은 모듬 된 소스를 곁들인 미니 라메 킨과 함께 작은 직사각형 접시 (유리 또는 세라믹)에 제공됩니다. 오늘날 모든 식기류 브랜드는 널빤지, 미니 및 맥시 프리젠 테이션 요리, 모든 크기와 색상의 장식용 라메 킨을 제공합니다.

Verrines 트렌드

다색 앙트레, 다층 디저트 및 심지어 작은 앙트레의 전통적인 앙트레, 패션은 입맛을 사로 잡기 전에 눈으로 먹을 수있는 음식을위한 것입니다. 그 verrines를 어디에서 사나? 사방! 모든 사람들은 Monoprix를 판매합니다. 우리는 정사각형, 원형, 원통형 등 다양한 모양을 즐길 수 있습니다 ... 모든 것이 허용됩니다. 다른 용기보다 요리가 훨씬 더 강조되는 테이블에 배열 된 수많은 verrines보다 더 아름다운 것은 없습니다. 그리고 코드를 더 많이 나누기 위해이 작은 요리를 숟가락으로 맛보십시오. 회귀 적이지만 너무 좋습니다!

미니 캐서롤 트렌드

그리고 모든 것처럼 귀여운이 미니 캐서롤이있어 반죽에 계란과 작년의 작은 캐서롤을 다시 발견하고 싶습니다. 당신은 정말 "여자"입니까? 미니 핑크 설탕 캐서롤이 있습니다. 더 전통적입니까? 긴 갈색 또는 파란색 캐서롤. 당신은 디자인을 좋아합니까? 검은 색 또는 흰색 캐서롤을 선택하십시오. 또한 그들은 너무 예뻐서 장식에 참여하기 위해 부엌에 증거를 남기는 것을 망설이지 않을 것입니다.

"모두가 원하는 것을 가져옵니다"트렌드

놀랍습니다! 테이블을 앞당길 수 없습니다. 도착하는 음식에 따라 올바른 모양을 얻습니다. 이것은 잡색이지만 재미있는 테이블을 만듭니다. 게다가 중요한 것은 좋은 유머입니다. 특히 세 가지 야채 키치와 네 개의 초콜릿 케이크를 비교할 때!